измерение происходит за счет заранее заполненной таблицы. при необходимости номиналы в ней можно скорректировать для получения более точных показаний.
если нет даташита можно сделать измерения и занести в таблицу.
все параметры имеют описание.
термистор подключается по такой схеме
блок для измерения температуры термистором

Почему не показывает отрицательную температуру.
Как поменять значения сопративлений в таблице.